Depois da perseguição movida pelas autoridades sanitárias, os proprietários de restaurantes chineses foram obrigados a mudar de estabelecimentos.
De acordo com Chin Pang Zhe, "não selemos vitimas desta guela contla a nossa folma de vida. As balatas e os latos são acepipes pala nós". E vai mais longe, desafiando as autoridades: "Agola semple quelo vel se eles vêm atlás de nós".
A solução encontrada passa por confeccionar os pratos em casas particulares, à vista de toda a gente, para que se comprove que não existe qualquer tipo de desconfiança em relação à salubridade das instalações.
Chin Pang Zhe termina afirmando:" Ele lava a baliga todos os dias..."
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